Hermanos
Colombian Coffee Roasters
Hermanos bouwen aan een koffieplatform, niet aan losse locaties
Hermanos is geen traditioneel koffieconcept. Het is een geïntegreerd merk dat kwaliteit, merkbeleving en schaalbaarheid in één helder model samenbrengt.
Wat het interessant maakt, is niet alleen de koffie. Het is de manier waarop het hele systeem is ingericht.
Van sourcing tot branding. Van roasting tot retail. Van de eerste kop tot het herhaalbezoek.
Alles klopt.
En dat is precies waar de waarde zit.
Van Londen naar Amsterdam een strategische stap, geen toeval
Hermanos vindt zijn oorsprong in Londen, een van de meest competitieve koffiemarkten ter wereld. Daar is het merk gebouwd, getest en aangescherpt.
De keuze om een eigen roastery in Amsterdam te ontwikkelen is geen logistieke beslissing, maar een strategische.
Het betekent controle over kwaliteit.
Het betekent grip op marges.
De meeste koffieconcepten starten lokaal en proberen daarna te schalen.
Hermanos doet het anders.
- Opgebouwd in een van de meest competitieve koffiemarkten van Europa
- Een duidelijke merkidentiteit die werkt in een volwassen markt
- En nu een eigen roastery in Amsterdam als fundament voor Europese groei
Amsterdam wordt daarmee niet alleen een markt, het wordt een hub. Een plek van waaruit groei in Nederland en Europa wordt gestuurd.
Verticale integratie als commerciële motor
De meeste koffieconcepten zijn afhankelijk van externe leveranciers. Hermanos niet.
Met een eigen roastery en directe invloed op de keten ontstaat een model dat:
- Marges beschermt in plaats van onder druk zet
- Kwaliteit consistent houdt over alle locaties
- Flexibiliteit biedt in pricing en positionering
- Schaalbaar is zonder verlies van merkwaarde
Wat dit echt betekent: elke nieuwe locatie versterkt het systeem, in plaats van het te belasten.
Een merk dat werkt operationeel én commercieel
Sterke concepten winnen niet alleen op product, maar ook op herhaalbaarheid.
Hermanos combineert:
- Een duidelijke merkidentiteit die herkenning en loyaliteit opbouwt
- Een compact en efficiënt operationeel model
- Een product dat dagelijks terugkerende vraag creëert
- een formule die geschikt is voor high-footfall locaties én stedelijke hubs
Voor franchisenemers betekent dit geen experiment, maar een bewezen structuur waarbinnen je kunt ondernemen.
Voor investeerders en franchisenemers: waar zit de echte waarde?
Hier is de kern. Dit is geen horeca-investeermogelijkheid die op één locatie is gebaseerd.
Dit is een platform.
De waarde zit in:
- Schaalbaarheid vanuit een centrale supply (roastery)
- Merkopbouw in een groeiende premium koffiemarkt
- De combinatie van retail, brand en supply chain
- De mogelijkheid om regio’s of steden gestructureerd te ontwikkelen
Voor franchisenemers betekent dit:
Instappen in een systeem dat al is doordacht
ondernemen met ondersteuning én richting
bouwen aan meerdere locaties in plaats van één unit
Voor investeerders betekent dit:
Meebouwen aan een merk met Europese ambitie
in plaats van participeren in een losse exploitatie
De volgende stap
De komst van de roastery in Amsterdam markeert het startpunt van een nieuwe groeifase.
De focus ligt niet op snelle expansie, maar op slimme expansie.
Met de juiste partners. Op de juiste locaties. Met een model dat klopt.
Dat vraagt om ondernemers en investeerders die verder kijken dan één vestiging.
Die begrijpen dat echte waarde ontstaat in structuur, schaal en merk.
Wat kun je verwachten?
Key Business concept
Het Business Concept: bouwen aan de volgende groeifase
Hermanos staat niet aan het begin.
En ook niet aan het eind.
Het merk is in Londen gebouwd en bewezen.
De infrastructuur voor Europa wordt nu in Amsterdam neergezet.
Wat volgt, is de fase waar de meeste waarde wordt gecreëerd:
gecontroleerde expansie met de juiste partners.
Geen uitrolmodel, maar een bouwfase
Veel franchiseconcepten stappen de markt in als een “kant-en-klare formule”.
Hermanos kiest een andere route.
De basis staat:
- een sterk merk uit een competitieve markt
- een eigen roastery en supply chain in Amsterdam
- een duidelijke visie op kwaliteit en positionering
Wat nu gebeurt, is het gecontroleerd uitbouwen van dat fundament naar nieuwe steden en regio’s.
De Franchise formule
Niet door snel te openen.
Maar door het goed neer te zetten.
Waar de echte kracht zit
De kracht van Hermanos zit niet alleen in de koffie.
Die zit in het systeem erachter:
- centrale productie → grip op kwaliteit en marges
- merkconsistentie → herkenning en loyaliteit
- locatiegedreven strategie → focus op volume en ritme
- schaalbare supply → fundament voor Europese groei
Dit maakt het mogelijk om van losse locaties naar een netwerk te groeien dat elkaar versterkt.
Transparant over de realiteit
De unit economics zijn sterk in Londen.
Maar buiten die markt wordt het model nu verder uitgebouwd.
Dat betekent:
► geen volledig uitgekristalliseerde uitrol
► wél een sterke basis waarop gebouwd wordt
Voor sommige ondernemers is dat een reden om af te wachten.
Voor anderen is het precies het moment om in te stappen.
Voor wie dit wél interessant is
Hermanos zoekt geen traditionele franchisenemers.
We zoeken ondernemers die:
- kansen zien voordat ze volledig zijn uitgewerkt
- willen bouwen aan een merk in plaats van alleen exploiteren
- begrijpen dat locatie, uitvoering en schaal samen het verschil maken
- de ambitie hebben om binnen een stad of regio meerdere locaties te ontwikkelen
Dit is geen model voor één vestiging.
Locaties
Waar starten we met Hermanos in Nederland?
Hermanos start niet “overal”, maar op plekken waar dagelijks volume en doelgroep samenkomen.
De focus ligt op high-footfall locaties in steden als Rotterdam, Utrecht, Den Haag en Eindhoven, met name rond stations, binnensteden en stedelijke hubs waar koffie onderdeel is van het dagelijkse ritme.
Niet de stad bepaalt het succes, maar de locatie binnen die stad.
Daar begint Hermanos.
Franchise Partners
Wij gaan namens Hermanos graag in gesprek met ondernemers die een passie hebben voor deze industrie, en die als Area developer of franchisenemer met Hermanos succesvol willen gaan ondernemen.
Waar liggen de echte kansen voor Hermanos in Nederland?
De eerste gedachte bij een premium koffieconcept is vaak Amsterdam. Logisch. Maar niet waar de grootste kansen voor nieuwe franchisenemers liggen.
Amsterdam is het startpunt.
Niet het speelveld.
De echte groeiruimte voor Hermanos zit in steden waar drie factoren samenkomen:
- Hoge dagelijkse passantenstromen
- Een groeiende koffiecultuur
- Een doelgroep die bereid is te betalen voor kwaliteit en beleving
En dat beperkt misschien het speelveld. Het maakt het ook interessanter.
Steden waar vraag en schaal samenkomen
Voor Hermanos ligt de focus op een select aantal stedelijke gebieden waar volume en merkpositionering elkaar versterken.
Rotterdam
Een stad die continu in beweging is, met een sterke mix van business, studenten en internationale bezoekers.
Entry points:
- Stationsgebied (Centraal Station en directe omgeving)
- Binnenstad / Lijnbaan – Koopgoot
- Kop van Zuid / Wilhelminapier
Utrecht
Compact, druk en extreem consistent in passantenstromen.
Entry points:
- Utrecht Centraal / Hoog Catharijne
- Binnenstad (Oudegracht, Neude omgeving)
- Stations-as richting kantoren (Jaarbeurszijde)
Den Haag
Internationaal profiel met stabiele koopkracht en minder verzadiging dan Amsterdam.
Entry points:
- Den Haag Centraal en omgeving
- Denneweg / Frederikstraat (premium stadsdeel)
- Scheveningen (selectief, high-traffic zones)
Eindhoven
Groeiende stad met sterke expat community en tech-profiel.
Entry points:
- Stationsgebied
- Strijp-S (creatief en high-end publiek)
- Binnenstad/ Demer – Rechtestraat
Investering
Voor nu zijn er twee loctie keuzes:
Stand Alone 60- 80m2
Waar je rekening kunt houden met een investering van € 255.000,-
Dit bedrag is inclusief entree fee (eenmalig) € 35.000,-
Kiosk 15 – 25m2
Waar je rekening kunt houden met een investering van € 175.000,-
Dit bedrag is inclusief entree fee (eenmalig) € 35.000,-
Eigen vermogen
Het eigen vermogen dat nodig is, bedraagt 25% van het investeringsbedrag.
Franchisevergoeding
De franchiseroyalties bedragen 5 % van de omzet. De marketingbijdrage is 2,0 % van de omzet.
Franchise overeenkomst
De startersovereenkomst is vijf jaar geldig met recht op verlenging, afhankelijk van je huurmogelijkheden en andere overwegingen.
Procedure
De doorlooptijd van de procedure vanaf aanmelding tot opening van een zaak is gemiddeld zo’n 2 tot 6 maanden.
Ik wil graag meer informatie
Wil je meer weten over de mogelijkheden met Hermanos
Stuur dan een e-mail naar:
of bel: 06-12551487 (Jack Weber)
Niet elke locatie is een goede locatie
Hier gaat het vaak mis.
Een sterke stad betekent niet automatisch een sterke locatie.
Voor Hermanos draait het om:
- Zichtbaarheid en loopstromen (stationsgebieden, high streets, mixed-use gebieden)
- Nabijheid van kantoren, retail en stedelijke hubs
- Een omgeving waar “coffee moments” onderdeel zijn van het dagelijkse ritme
Een verkeerde locatie kan een goed concept onder druk zetten.
Een juiste locatie versnelt groei vanaf dag één.
Waarom dit interessant is voor franchisenemers
Voor ondernemers zit de echte kans niet in het openen van één koffiezaak.
De kans zit in:
- Het positioneren in steden waar vraag nog groeit
- Het claimen van sterke locaties voordat de markt verzadigt
- En het opbouwen van meerdere vestigingen binnen één regio
Nederland is compact.
Dat maakt multi-unit ontwikkeling geen ambitie, maar een logische volgende stap.
Van losse locatie naar stedelijke strategie
De ambitie van Hermanos in Nederland is niet om overal aanwezig te zijn.
Maar om per stad:
- Strategisch te starten
- Momentum op te bouwen
- En door te groeien naar meerdere locaties
Voor franchisenemers betekent dit:
niet instappen in één unit, maar in een groeiverhaal.
Wat dit concreet betekent
De focus ligt op ondernemers die:
- begrijpen dat locatiekeuze bepalend is voor succes
- bereid zijn te investeren in kwaliteit en merk
- en de ambitie hebben om mee te groeien binnen een stad of regio
Niet iedereen past bij dit model.
Maar voor de juiste partners ligt hier een duidelijke kans.
FAQ
Wat maakt Hermanos anders dan andere koffieconcepten?
Hermanos combineert merk, product en supply chain in één geïntegreerd model. Met een eigen roastery en een duidelijke merkpositionering ontstaat er controle over de kwaliteit én de marges. Dat maakt het verschil tussen een losse koffiezaak en een schaalbaar platform.
Waarom kiest Hermanos voor Nederland als groeimarkt?
Nederland heeft een sterke koffiecultuur, een hoge stedelijke dichtheid en een publiek dat openstaat voor premiumconcepten. Met de roastery in Amsterdam wordt daarnaast een strategische basis gelegd voor verdere Europese groei.
Moet ik ervaring hebben in horeca om franchisenemer te worden?
Ervaring helpt, maar is niet doorslaggevend. Belangrijker is dat je ondernemerschap, structuur en teammanagement meebrengt. Hermanos werkt met een duidelijk operationeel model dat je ondersteunt bij de dagelijkse uitvoering.
Hoe belangrijk is locatie voor het succes van een Hermanos vestiging?
Cruciaal. Locatie bepaalt voor een groot deel het volume en daarmee het succes. Daarom wordt er sterk gestuurd op high-footfall gebieden zoals stations, binnensteden en stedelijke hubs met een constante stroom van bezoekers.
Wordt er geholpen bij het vinden van een geschikte locatie?
Ja. Binnen het model wordt locatie niet aan het toeval overgelaten. Samen wordt gekeken naar steden, gebieden en specifieke panden die passen binnen de strategie en het beoogde profiel.
Wat voor type ondernemer past bij Hermanos?
Hermanos zoekt ondernemers die verder kijken dan één locatie. Kandidaten met de ambitie om binnen een stad of regio meerdere vestigingen te ontwikkelen, die begrijpen dat structuur en consistentie de basis vormen voor groei.
Is het mogelijk om meerdere locaties te openen?
Ja. Het model is juist ingericht op multi-unitontwikkeling. Nederland is compact en leent zich goed voor het opbouwen van meerdere vestigingen binnen één regio.
Wat zijn de belangrijkste succesfactoren binnen deze formule?
Succes komt voort uit de combinatie van een sterke locatie, consistente uitvoering en het benutten van het merk en de supply chain. Ondernemers die het model volgen én lokaal ondernemerschap toevoegen, bouwen het snelst momentum op.
